Gal·licisme.
Formatge originari de la regió francesa de Brie.
Ho escrivim amb minúscula: un brie.
Sense marca tipogràfica (ni cometes ni cursiva): criteri.
Més informació: GIEC (14.2.2).
Lèxic alimentacióConvencions gràfiques: majúscules i minúscules
