 fromelier
Terme format a partir del francès fromage ('formatge') i sommelier. Persona experta en formatge, generalment encarregada de la selecció, la presentació i el servei d'aquest producte en els grans restaurants. Invariable en gènere: el/la fromelier. Plural: fromeliers. No fem servir les formes formatgelier, fromagelier, frommelier. Sense marca tipogràfica (ni cometes ni cursiva). |
