 xampany
1. Vi espumós de qualitat produït a la regió francesa de la Xampanya. 2. Denominació tradicional del vi espumós. El nom deriva de la regió de la Xampanya (França), d'on és originari i a la qual correspon la denominació d'origen per a la pràctica comercial. A partir de la dècada del 1970 la producció de l'estat espanyol es comercialitza sota la denominació d'origen cava i es concentra majoritàriament a Catalunya. En els espais de la nostra programació en què no és rellevant marcar aquesta distinció legal (xampany/cava), recordem que la forma tradicional en català de referir-nos a aquest producte és xampany. Com a adjectiu, vi aixampanyat, sidra aixampanyada, color xampany, etc. |
